Il viaggio di questa settimana di Sapori di Viaggio ci porta sui Colli Berici, le colline carsiche in provincia di Vicenza. Una natura ancora un po’ selvaggia, dove eremi e grotte sono raggiungibili attraverso sentieri percorsi in bici o facendo trekking. Appassionati delle arrampicate possono scalare le pareti delle colline. Ma non solo, tanta arte ed architettura per un territorio ricco di ville, come Villa Almerico Capra detta La Rotonda (nell’immagine in basso), progettata dall’architetto del 500 Andrea Palladio, o ancora Villa Pisani Bonetti.
Un itinerario fatto di gusto, a partire dal vino Tai Rosso, passando per il risotto con tartufo nero dei Colli Berici, al broccolo fiolaro, fino ad un dolce dal sapore e dal nome davvero particolare: la Putana.
Infine, ci sono gli eventi come le sagre che caratterizzano il territorio soprattutto d’estate e Gustus.
